食器洗浄スタッフってどんな仕事？
レストランやパーティーなどで出る空き皿やグラスをキレイに洗うお仕事です。お皿やグラスはお客様の手元に届くもので、真心をこめてピカピカに洗いましょう。裏方のお仕事なので、接客がちょっと苦手な方にもお勧めです。
食器洗浄スタッフの具体的な仕事内容
手で洗わないと落ちないものは手洗いを、その他のものは食器洗浄機を使用します。機械を使った場合は、キレイに洗えているかどうかのチェックも欠かさずに行いましょう。洗い終わったら、食器棚に戻します。シェフやウェイターが使いやすいように配置してください。
食器洗浄スタッフの年齢層は18歳から50歳代前半と幅広いのが特徴。世代の違う人と働くと、良い刺激がありますよ！
食器洗浄スタッフの体験談
K・Kさん 45歳 男性
どうしてこの仕事を選ばれたのですか？
色々と仕事を探していたのですが、他の仕事は若い人たちばかりで気負いしてしまい……。同世代の人も多いということで、食器洗浄を選びました。色々な人がいて、世間話をするだけでも刺激になりますね。
仕事は楽しいですか？
キレイになっていく食器を見るのは、とても楽しいです。それに、僕はもともと接客業をやっていたのですが、どうも苦手で。この仕事は1人作業なので、その意味ではとても楽ですね。
やりがいを教えてください
見えないお客様の笑顔を思い浮かべながら、仕事をしています。裏方とはいえ、ホテルマンの1人です。お客様が心地良くお食事の時間を過ごしていただけるように、気持ちをこめて食器1つひとつを丁寧に洗っています。